# Nella pentola si mette burro ed olio di olive dopo aver riscaldato si aggiunge
cipolla macinata e si pizzica sale si arrossiscono finché le cipolle si cambiano le forme.
# Alla sopra si aggiungono pomodori grattugiato e si cucinano sul fuoco medio circa per 5 o 6 minuti.
# Dopo si aggiungono
pepe tagliate
aglio pestato e
pepe nero si cucinano finché cambiano i colori delle
pepe aggiunte.
# Sopra miscelata di
pomodoro si mettono i pezzi di
pollo levati pelle.
# Si coperta il coperchio di pentola e si cucina sul fuoco medio circa per un’ora.
# Servirsi in caldo.
