# Lievito si scioglie nell'acqua fresca, sopra si aggiungono sale,
yogurt, uova e piano piano
farina e si impastano . L'ultimamente si aggiunge olio vegetale e cosi si avra un impasto perfetto. Sopra si copre con un straccio mezzo bagnato e si lascia a riposare per 1 ora.
# Durante riposando l'impasto si prepara l'interno. Per questo prima si arrossiscono le carne tagliate con olio e sopra si aggiungono le cipolle e
pepe tagliate finemente, si arrossiscono ancora un pò e poi si aggiunge la salsa poi si aggiungono i
piselli dopo arrossimento di 5 minuti si toglie dal fuoco.
# L'impasto riposato si apre con il rullo più grande di una piatta da mangiare.
# Quest'impasto aperto si inserisce bene nella ciotola oliata della torta bene.
# Sopra si mette la miscela con
pollo.
# I finachi dell'impasto che sono rimasti si ricopre sopra della miscela con
pollo.
# S'aspetta ancora per 1 ora.
# Si cucina nel forno riscaldato 175 gradi per 45 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno si gira in contrario.
# Si servira con tagliarsi in fetti.
