# 5 cucchiai l'acua e 1 bicchiere di
zucchero si bolliscono finchè diventa sciroppo e poi si leva dal fuoco.
# Nella ciotola profonda da impastere si mettono albume d'uova, e sale poi si miscelano bene.
# Poi si aggiunge lo sciroppo preparato esi continua ad impastare.
# Dopo aver miscelato si aggiungono succo di
limone e cocco cosi si prepara la cremata.
# Nelle parte interno delle torte si bagna con
latte e poi si mette la cremata preparata nelle tutte due parte .
# Poi sopra della cremata si mettono le fragole e si coperta l'altro pezzo .(si mette per un'pò ad una parte della cremata preparata per mettere alla sopra .)
# La cremata rimasta si mette alla sopra di torta e nei fianchi poi si inserisce nello frigo e si aspetta per 2 ore.
