# Margarina,
zucchero semolato e tuorlo d'uova si mescolano bene .
# Sopra si aggiungono amido di mais, vaniglia,lievito in polvere sale e la
farina finchè per avre un impasto omogeneo e si continua ad impastare.
# Poi impoasto preparato si lascia a riposare circa per 10 minuti.
# Dopo 10 minuti impasto siu apre sul tavolo
farinato con il rullo dimensione di mezzo cm.
# Poi l'impasto si taglia secondo volendo dello stampo di biscotto.
# I pezzi di biscotti preparati si fanno rotolare prima dall'albume d'uova e poi dal sesamo. E poi i filano nel vassoio oliato.
# Poi il vassoio si mette nel forno riscaldato a 190 gradi. Si cucinano finchè i biscotti si prendono i colori viole.
# Dopo aver tolto dal forno i biscotti si aspettano circa per mezz'oretat per freddare
# Poi nelle parte senza sesamo si mette dalla marmellata e si ri unire.
