# Primamente si prepara lo sciroppo acqua e
zucchero si bolliscono quando bollisce bene si aggiunge succo di
limone e si bollisce ancora per quattro o cinque minuti poi si leva dal fuoco.
# Nella ciotola da impastare si mettono uova
latte olio di girasole e sottaceto poi si miscelano dopo si aggiungono sale e
farina finché per avere un impasto mezzo morbido.
# Poi impasto preparato si coperta e si lascia riposare circa per 20 minuti in questo momento si scioglie il burro senza bruciare dopo impasto riposato si condivide in 18 pezzi.
# Ogni pezzo sul tavolo Farinato insieme con amido si apre dimensione di piatto. In mezzo dei se impasti si mette dal burro sciolto con spazzolino. Così preparano tre gruppo d’impasto.
# Gli impasti preparati si aspettano nello frigo circa per mezz’ora per freddare il burro. Poi ogni gruppo di impasto si apre sul tavolo Farinato abbastanza fine è grande.
# Si tagliani i pezzi quadrati dimensione di 4 dito. Due pezzi tagliati si metteno uno sopra l’altro è in mezzo si mette dalla miscelata preparata poi di questi pezzi si coperto no come busta. Preparano ugualmente anche gli altri due pezzi.
# Poi i dolci preparati si filano nel vassoio oliato. Il burro rimasto si mette alla sopra.
# Poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi e si cucinano finché i dolci diventano i colori viole. Sì mette lo sciroppo sopra dei dolci 3 minuti dopo aver tolto dal forno.
# Servirsi circa tre ore dopo.
