# Per la prima preparazione insalata e cipolle si lavano bene e poi si filtrano dall'acqua.
# La carne si prende in una ciotola profonda, e si arrossisce per 10 minuti senza mettere un'altra cosa.
# Sopra si aggiungono le cipolle tagliate 5 cm di grandezze.
# Si arrosicono ancora insieme carne e
cipolla per 10 minnuti.
# Sopra si mettono i fogli d'insalata tagliate e 2 bicchieri d'acque calde.
# E si cucina sul fuoco basso ancora per 1 ora, prima di togliere dal fuoco si aggiungono sale e
pepenero.
# Nel momemnto di servire sopra si sprutta l'aneto macinato.
