# Il burro sciolto ed album e d'uovo si mette in una ciotola e si miscela ma poi alla sopra si aggiungono formaggio grattugiato sale Comino e
pepe nero si miscelano.
# Poi si aggiunge la
farina finchè per avere un impasto omogeneo.
# Poi italiano con lo stampo del biscotto oppure con la bocca del bicchierino dopo si filano nel vassoio oliato.
# Alla sopra si mette tal turno d'uovo miscelata con l'acqua poi se pizzica in sesamo.
# Poi il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi se cucina finché i biscotti sia Rossi escono bene.
# Servirsi in caldo oppure fresco.
