# Le
melanzane si sbucciano e poi si aspettano per mezz'ora nell'acqua salata.
# La
cipolla si taglia infine e si arrossisce nell'olio riscaldato insieme con sale.
# Alla sopra si aggiungono i pomodori tagliati incubo è ricoperta il coperchio si cucina anche i pomodori cambiano le forme.
# Poi si aggiungono
pepe nero e melanzana tagliata incubo si continua a cucinare ancora per 20 minuti.
# Dopo aver freddato un po’ si svuota nello stampo di forma alla sopra si pizzica pangrattato poi lo stampo si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano finché arrossiscono bene.
