# Nella pentola si mettono burro ed olio vegetale. Dopo aver riscaldato si aggiunge la
farina arrossisce finché cambia il colore.
# Alla sopra si aggiungono salsa e ketchup. Si miscelano circa per due o tre minuti.
# Dopo si aggiungono brodo
latte e sale. Si cucinano con miscelare finché arriva al momento di bollire.
# Poi il fuoco regola basso e si aggiunge Pepenero. Così si continua a cucinare ancora per 5 minuti poi si leva dal fuoco.
# Servirsi in caldo.
