# Per la preparazione di sciroppo nella pentola si mettono
zucchero e l’acqua quando arriva momento di movimento si aggiunge succo di
limone e si vuol dì ciao ancora per 5-10 minuti poi si lascia raffreddare.
# Il burro si scioglie senza bruciare poi si lascia a restare dopo si mette nella ciotola da impastare.
# Alla soopra si aggiungono
latte uova albume d'uovo e se mi Celano poi se aggiungono sale e carbonato miscelato con la
farina.
# Ultimamente si aggiunge la
farina finché per avere un impasto omogeneo poi imposto preparato si lascia a riposare circa per 20 minuti.
# Dopo del tempo dall'Inps così prendo lei pezzi dimensione di
noce se lo tolgono poi si filano nel vassoio oliato.
# Alla sopra si mette torno d'uovo e si pizzica pistacchio.
# Il vassoio inserisce nel forno riscaldato a 180° si cucina finché i dolci si arrossiscono bene.
# Sì mette lo sciroppo 5 minuti dopo aver tolto dal forno.
