# Pane raffermo si mette nella ciotola d'impastimento polpetta.
# Sopra si trattugiano le cipolle, ( cosi non è bisogno di bagnare
pane e schiaggire l'iquido di
cipolla).
# Questi due si impastano perfetto.
# Dopo aversi agiunti uova, carne macinata, e spezie si impasta ancora per 10 minuti.
# Dopo aversi aggiunto preezzemolo si continua ad impastire finche prende tutte le parte il prezzemolo.
# Poi si lascia a riposarsi per 1 ora nello frigo.
# Poi si danno le figure alle polpette e poi si arrossiscono sulla grillia oppure in un forno elttrico.
