# Crema si prende in una pentola e si sciogle . Dopo aver tolto dal fuoco si lascia a freddare poi si aggiunge
latte.
# Prima yufka si mette sopra il tavolo. Alla sopra si mette dalla miscelata fi
latte.
# Poi si piega in due e dopo si taglia per 6 pezzi in triangolo .
# Sopra di ogni pezzo si mette dalla miscelata di crema poi parte grossa si mette dalla miscelata di formaggio. Si fa il rullo.
# Si preparano ugulamente anche le altre yufka. Il forno si regola a 190 gradi.
# L’uovo si miscela con laltro pezzo di crema e si miscelno perfettamente.
# Borek preparati prima si fanno passare dentro miscelato d’uovo poi dal pangrattato. Dopo si filano nel vassoio oliato.
# Si inserisce nel forno riscaldato. E si cucina circa per mezz’ora.
Servirsi in caldo o fresco.
