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Le ricette di minestre


Stufato con Yogurt (Le ricette di minestre)

Banu Atabay's Yoğurtlu Yahini
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Stufato con Yogurt



Preparazione:
# Le carne si mettono in una ciotola poi si inserisce sul fuoco e si cucinano circa per mezz’ora.
# In questo momento le cipolle si tagliano infine alla sopra si aggiunge 1,5 bicchieri d’acqua e si bolliscono dopo si filtra.
# In un’altra ciotola yogurt latte ed uova si miscelano.
# La miscelata preparata si mette sul fuoco e si riscalda.
# Ultimamente sopra di carne si mette cipolla bollita va miscelata di yogurt.
# Menta si arrossisce con il burro e poi si aggiunge sopra di carne dopo pizzica sale e si miscelano poi Servirsi in caldo.


Nota: Questa ricetta è riservata della zona di Gaziantep.


https://ml.md/it1771


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600 gr di carne tagliata in cubo
1 bicchiere di ceci
4 cipolle
2 tazze di yogurt
1 bicchierino di latte
1 uova
1 cucchiaino di sale
Per la sopra;
1 cucchiaio di burro
1 cucchiaino di menta secca