# Primamente si prepara lo sciroppo
zucchero e l'acqua si bolliscono quando arriva alla coerenza si aggiunge succo di
limone e si continua a cucinare ancora per 5 minuti.
# Nocciole pestato in grosse si miscela con lo
zucchero.
# Le sfoglie si aprono sul tavolo
farinato.
# Sopra si pizzica la miscelata di nocciole che si schiacciano per teneresi con le mani.
# La sfoglia si rotola verso centro con il rullo poi rullo si tiene fuori. Dopo si tagliano in 3 pezzi.
# Tutte le sfoglie si preparano ugualmente e dopo si infilano nel vassoio oliato. Alla sopra si mette burro sciolto.
# Il vassoio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano circa per 25 o 30 minuti dopo aver tolto dal forno si mette per freddare 10 minuti e poi si aggiunge lo sciroppo.
# Si può Servirsi tra due ore.
