# Le
zucchine si puliscono bene poi si tagliano in due, poi si ritagliano in verticale come la sopra del coltello.
# Si prendono in una ciotola sala e
latte e si miscelano, le zuchine tagliate si mettono nella questa miscela, le
zucchine s'aspettano più o meno per 20 minuti in questa miscela.
# Dopo le
zucchine aversi tolto dalla miscela si mettono subito nella
farina, e poi si frittano nell'olio caldo finchè si prendono il colore d'oro.
# Sopra si mettono neto macinato finemente e si servirsi a caldo.
