# Farina si mette nel vassaio ed in mezzo si apre.
# Si mettono sale ed un po ’ acqua. Si camincia ad impastare.
# Si continua ad impastare finchè arriva alla coerenza di mezzo morbido.
# Impasto preparato si coperta e si lascia a riposare per mezz’oretta.
# Poi si condivide in 9 pezzi uguali. E si rotolano.
# Ogni pezzo si apre sul tavolo
farinato grandezza del.piatto di dolce. Poi alla sopra si mette dal burro sciolto.
# Poi si fa il t
aglio dal centro verso ai finachi. Si rotola da questo t
aglio come figura di cono.
# Impasto si schiaccia da parte alto e dopo si riapre la stessa grandezza con il mattarello.
# I pezzi preparati si cucinano nella padella riscaldata. I pani cucinati si levano dalla padella.
# In genere servirsi insime con le ricette di carne.
