# Primamente
zucchero latte si si miscelano insime con burro. Poi si lacia a frescare.
# Nella
farina si aggiunge lievito e si miscela. Poi si aggiungono sale ed uova.
# Alla sopra si aggiunge la miscelata di
latte e si aggiunge finché pee avere un impasto omogeneo.
# Impasto preparato si coperta e si lascia per 45 minuti.
# Dopo 45 minuti in pasto si gonfia. Per sgonfiare un po’ si impasta per pochi tempi.
# Poi impasto preparato si apre sul tavolo
farinato con Il Matterello come in forma quadrato.
# Alla sopra si mette dal burro sciolto. Poi si pizzicano la miscelata di
zucchero e di cannella.
# Dopo impasto si taglia in 6 pezzi in forma corsia. Dopo i pezzi tagliati si mettono uno sopra l’altro e si tagliano inquadrato.
# Si olia bene uno stampo lungo di torta. Tutti i pezzi tagliati si filano uno fianco l’altro.
# Lo stampo si inserisce nel forno riscaldato a 185 gradi e si cucina circa per 25 o 30 minuti.
# Dopo aver cucinato si leva dal forno e si fetta e Servirsi insieme con
latte.
