# Nella pentola si rompono le uove si aggiunge sale e si miscelano bene.
# Il burro si mette nella padella poi si inserisce sul fuoco medio.
# Dopo aver sciolto si svuotano le uove.
# Si miscela bene con un cucchiaio di legno.
# Dopo si aggiunge
latte e si miscela per poco tempo.
# Quando arriva alla coerenza di
risotto si svuota nel piatto da servire.
# Servirsi in caldo.
