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I piatti con l


Melanzane con Olio D'oiva (I piatti con l'olio d'oliva)

Banu Atabay's Zeytinyağlı Patlıcan
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Melanzane con Olio D



Preparazione:
# Le conchiglie delle melanzane si sbuciano, si fanno aspettare per mezz'ora nell'acqua salata.
# Cipolle e agli si tagliano finemente, pomodoro e pepe si tagliano dimensione di nocciole.
# Nell'olio d'oliva prima si arrossiscono cipolle e agli,poi le pepe e l'ultimo si aggiunge il pomodoro e si arrosssiscono ancora per 5 minuti.
# Nel momento di toglimento dal fuoco si aggiungono sale e lo zucchero.
# La sosa preparata si svuota sopra delle melanzane arrossite nell'olio.
# Si servirsi dopo un pò di riposamento.


Nota: Questo piatto è un piatto da digerirsi facile. Non esiste nessun problema per la salute.


https://ml.md/it246


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Mezzo kg. di melanzane
2 cipolle secche
3 pomodori
2 pepe di ciarliston
1 bicchierino olio d'oliva
1 bicchiere olio di fritte
8 spicchi d'agli
1,5 cucchiaino di sale
1 zucchero a quadrato