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Pasta con Yogurt (Le paste)

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Pasta con Yogurt



Preparazione:
# In una ciotola si mette 6 - 7 bicchieri d'acque e sale e si bolliscono .
# Dopo bollimento d'acqua si aggiunge la pasta e si lascia a bollire.
# Durante cucinamento delle paste si arrossiscono le carne macinate in un'altra ciotola e si miscelano sempre per non diventarsi rotonde le carne.
# Dopo aver cucinato la carne si aggiungono sale, peperoncino verde e salsa poi si cucinano questi insieme per 5 minuti.
# Gli agli si pestano e si miscelano con yogurt , si prende 2 cucchiai dall'acqua calda e si mette nella miscela di yogurt .
# La pasta cucinata senza filtrarsi si mettono nelle piatte.
# Sopra si aggiungono prima lo yogurt poi la salsa con carne e l'ultimo sopra si sprutta la sumak e si servirsi.


Nota: Se non volendo d'usarsi la salsa allora si aumenta la qwuantità di peperoncino rosso.


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Pasta con Yogurt YOGURTLU MAKARNA
Le Paste

1 pacchetta di pasta quadrata
100 gr. di carne macinate
1 cucchiaio di salsa
6 cucchiai olio vegetale
1 cucchiaino di sumak ( tipo d'impianto per insalata)
2 cucchiaini di sale
1 cucchiaino di peperoncino rosso
6 .7 bicchieri d'acque
1 tazza di yogurt
3 spicchi d'agli