# Un' uova, tuorlo d'un'uova margherina sciolta,
zucchero a velo e sale si miscelano.
# Sopra s'agiunge la
farina finchè non si picica la mano. Poi si aggiungono polvere lievitante e vaniglia ppoi si fa un'impasto perfetto.
# Si prendono pezzi dall'impasto come grandezze di
nocciola. Si fanno tuffarsi nell'albume duova a parte. Dopo aver tuffato nel cocco anche , si filano nel vasoio oliato.
# Si cucina nel forno riscaldato come rimane bianco.
