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Torta alla Pesca



Preparazione:
# Primente zuchero e l'acque si bolliscono. Si lascia a fredare.
# Le pesche si sbuciano e si tagliano .
# Stampo torta s'olia bene con il burro.
# S'infilano le fette di peschenello stampo .
# Si rompono le uove in una piatta. Si miscelano insieme con lo zucchero per 10 minuti, s'aggiunge il burro.
# In questa miscelata s'aggiunge poco poco la farina.
# Dopo aver messo anche polvere lievitante si svuota la miscela sopra delle frutte.
# Si cucina nel forno riscaldato a 170 gradi.
# Torta tolto dal forno s'inverte e sopra si svuota il sciroppo freddo.


Nota: Questa torta si può prepararsicon la pera anche. in quel momento la pera si bollisce nell'acqua zuccherata per un pò. quest'acqua poi si usa come il sciroppo.


https://ml.md/it369


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2 pesche
2 uove
2 tazzine di caffè farina
Mezzo bicchiere di zucchero polverato
1 tazzina di caffè burro morbidato (temperatura dell'ambiente) 50 gr.
mezzo pacco di polvere lievitante
Per il Sciroppo;
1 bicchiere d'acqua
2 cucchiai di zucchero