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Pane alla Salsiccia (Le ricette di panini)

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Pane alla Salsiccia



Preparazione:
# Si mettono in una ciotola profonda 1 tazziana di caffè l'acqua mezza calda, zucchero a quadrati e lievito , si miscelano finchè gli ingredineti si sciolgono.
# Sopra si mettono albume d'uovo formaggio salsiccie tagliati, sale e 2 bicchieri di farina poi questi si impastano.
# Dopo impastato s'aggiunge anche quella farina rimasta. S'impasta bene e si lascia per un ora a riposare .
# Dopo di questo momento si prendono pezzi grandezza di un limone. Cosi si da la figura rotonda.
# Dopo aver riposarto per 20 minuti sopra si mette turolo dell'uovo , si pizzica sesamo.
# Si cucina nel forno riscaldato 180 gradi per 40 minuti.
# Si servirsi a mezzo caldo.


Nota: Gli impasti lievitati in generale si consumano in tempo breve, cosi si consumata fresche.


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Lievito grandezza di mezzo scatolina fiammifero
1 salsiccia
1 bicchiere di grattugiato a formaggio bianco
1 bicchiere d'olio vegetale
3 bicchieri di farina
1 tazzina di caffè l'acqua mezza calda
2 zuccheri a quadrati
1 uova
1,5 cucchiaini di sale
1 cucchiaio di sesamo