# Si mettono in una ciotola profonda 1 tazziana di caffè l'acqua mezza calda,
zucchero a quadrati e lievito , si miscelano finchè gli ingredineti si sciolgono.
# Sopra si mettono albume d'uovo formaggio salsiccie tagliati, sale e 2 bicchieri di
farina poi questi si impastano.
# Dopo impastato s'aggiunge anche quella
farina rimasta. S'impasta bene e si lascia per un ora a riposare .
# Dopo di questo momento si prendono pezzi grandezza di un
limone. Cosi si da la figura rotonda.
# Dopo aver riposarto per 20 minuti sopra si mette turolo dell'uovo , si pizzica sesamo.
# Si cucina nel forno riscaldato 180 gradi per 40 minuti.
# Si servirsi a mezzo caldo.
