# Riso si pulisce e poi si lava e sopra si mette 5 bicchieri d'acque. Riso si cucina finchè succhia tutta l'acqua .
# Sopra delle
riso s'aggiungono
latte fresca,
zucchero polverato succo d'arancia,
farina di
riso e si miscelano.
# Poi questa miscela s'inserisce sul fuco mediato, si cucina con miscelare sempre. Quando arriva il momento di crema aggiunge grattugiato delel conchiglie d'arancia , si miscelano.
# Si svuotano nelle tazze di dolce.
# Durante raffreddamento di tutu si prende la pelte. Per questo in una pentola si mettono amido e
zucchero, si miscelano ancora non bagnate, poi s'aggiungono succo d'arancia e l'acqua, si miscelano bene.
# S'inserisce sul fuco mediato . La pelte si cucina finchè diventa ogeneta.
# La pelte si condivide sopra delle tutu nelel tazzine.
# Si lascia ariposare nello frigo per 1 - 2 ore.
# Si servirsi freddo.
