# Nella ciotola si mettono lievito fresco, l'acqua fresco,
latte fresco, zuccheri a quadrati, e l'albume d'uova e questi materiali si miscelano finchè si sciolgono lievito e gli zuccheri.
# Sopra si aggiungono la
farina detta sopra finchè l'impastato. Poi si mettono anche sale e olio vegetale si impasta e si avra un impasto omogeneo che non si picica nelle mani.
# L'impasto si lascia a riposare per un ora sopra coperta.
# Se esiste si olia lo stampo di torta e l'impasto si svuota in questo stampo.
# Sopra si mette tuorlo d'uova. (se non c'è lo stampo di torta si può cucinarsi come
pane.)
# Pane tostato si mette nel forno freddo. Poi il forno si regola a 200 gradi e si cucina finchè la sopra si arrossisce. (circa 35 minuti)
# Il
pane dopo aver tolto dal forno si mette un sacchetto di nailone.
# Si usa nel momento di prepararsi toast oppure un antipasto. tempo di raffermamento massimo 2 gironi)
