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Biscotto Tesoro (Le ricette di biscotti)

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Biscotto Tesoro



Preparazione:
# Nella ciotola da impastare si mettono margarina , zucchero avelo e yogurt.
# Dopo aver miscelato bene si aggiungono lievito polverante , vaniglia e farina durante impastando.
# Dopo aver diventato omogeno , l'impasto si condivide in 2 pezzi uguali.
# Si impasta primo pezzo con aggiungere cacao. poi i pezzi d'impoasto si riposano in coperti.
# Si prendono 30 pezzi un pò più grande della nocciola e poi questi pezzi si rotolano.
# Prima si apre con il dito il pezzo con caco un po piu grande del piattino . Poi si apre ugualmente anche pezzo bianco e si mette sopra del pezzo con caco.
# Sopra del pezzo bianco si mettono 2 viscele di marmellate. poi si piega e si copre la sopra poi la parte piegata vine sotto e cosi si filano nel vassoio oliato.
# Tutti i biscotti si preparano cosi e si filano nel vasoio con distanze.
# Si inseriscono nel forno riscaldato a 180 gradi e si cucinano 15 - 20 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno si servirsi in freddo.


Nota: Per farsi la marmellata di ciliegia si fanno uscire il semo di 60 ciliegie . Sopra si mette 1 bicchiere di zucchero a polverato. Si fa aspettare una notte intera coperta. Il giorno dopo le ciliegie si fanno cucinare finchè ruga per un pò . Dopo aver tolto dal fuoco si filtrano per 2 - 3 ore e poi si possono usare. L'quido che rimasto da cigliegia si può bere come sciroppo con aggiungere l'acqua.


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150 gr. di margarina
1,5 biccierini di zucchero a velo
5 bicchierini di farina
2 cucchiai pieni di yogurt
1 bustina di vaniglia
1 cucchiaino di polvere lievitante
1,5 cucchiai di cacao
1 bicchiere marmellata di ciliegia o viscela