# Le pep si lavano e si tagliano in mezzo. Si puliscono bene e si tolgono tutti i semi. Si tagliano in cubi.
# Olio vegetale si mette nella pentola. Dopo aver riscaldato sopra si mettono le
pepe tagliate . si fanno mescolare poer non picicare in fondo.
# Dopo aver arrossito le
pepe si aggiungono le cipolle tagliate e agli pestate. si cucina per 5 - 6 minuti il coperchio chiuso.
# Sopra dei materiali morbidi si aggiungono 3 bicchieri d'acqua calda. Si bolliscono ancora per un po e poi si toglie dal fuoco e si miscelano con il miscelatore e si diventano omogenee.
# La miscelata si mette nella pentola , sopra si mettono la miscelata preparata con mezo bicchiere d'acqua e con amido e salsa sciolto nell'acqua, si miscelano bene.
# Sopra del minestrone sul fuoc si mette il brodo sciolto con l'acqua di 2 bicchieri e sale.
# Il minestrone si bollisce per un pò.
# Si servirsi il minestrone in con una tazza oppure con il piatto da servire.
