# Le patate si tagliano si sbucciano e si lavano poi si mettono in una pentola. Si aggiunge la
cipolla tagliata finemente.
# Sopra si aggiunge 6 bicchieri d’acqua e si bolliscono finchè le patate si ammorbidiscono.
# Dopo aver cucinato le patate si diventano come il purè con il robot.
# Il purè si mette in una pentola e sopra si aggiungono le carne tagliate. Si aggiunge il burro e poi si miscela per un pò nel fuoco basso. Si aggiunge 6 bicchieri l’acqua di bolimento.
# Sopra si aggiunge il sugo preparato da late, uova, sale e dalla
farina . Durante mettendo il sugo si continua a miscelare.
# Dopo nel momento di boillimento il minestrone si cucina ancora per un pò. Poi si toglie dal fuoco.
# Si mette nel piatto da servirsi, si igura la sopra con il
peperoncino a rosso.
