# La margarina si ammorbida e si mette nella ciotola a profonda si aggiungono
zucchero a velo e uova. Si miscela bene con la forchetta.
# Sopra si aggiungono la
farina, lievito polverante e si aggiunge amido di mais piano piano. Si avra un impasto mezzo morbido.
# Poi l'impasto si condivide in 2 pezzi uguali. Nel primo pezzo si aggiunge la grattugiato di sbuccia di
limone. e nel secondo pezzo si aggiunge il
cacao e si impastano separamento.
# Dall'impasto si prendono i pezzi grandezza di
noce. E sul tavolo si apre come dimensione di penna l'unghezza di 20 cm.
# I piccoli bastocini si rotolano dimensione di 1 bicchierino e poi si legano i fini. Poi i fini si arrivono nella parte basso dei biscotti.
# Si continua cosi finchè finisce tutto impasto bianco. Si fa la stessa figura anche per impasto cacoato .
# I bicotti si filano nel vassoio oiliato poco. Si inscerisce il vassoio nel forno riscaldato 195 gradi. Si cucina nel forno circa per 15 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno si aspetta per freddarsi e poi si fanno passare i fini dei biscotti dal cioccolato sciolto . Si filano sulla griglia per freddaresi.
