# Primamente si lava uva di ucello, poi si mette dentro nell'acqua di un bicchiere circa per 1 ora per gonfiarsi . Poi si filtra bene .
# Margarina si scioglie senza bruciare . Dopo aver frescato si mett enella ciotola da impastare. Si aggiungono amido di mais e
zucchero a velo.
# Dopo aver impastato per un po si aggiungono
farina, carbonato, e si aggiunge
latte fresca finchè arriva alla coerenza.
# Si lascia ad impastare per un pò perchè la mela si può diventare scura . Si sbucia la mela e si taglia in cubo.
# Nel impasto si aggiungono mela tagliata, uva di ucello filtrato dall'acqua e cannella. Si impasta per poco tempo senza schiacciarsi i pezzi di mela.
# L'impasto si copre con nailone. Si lascia a riposare nella parte basso dello frigo per mezz'oretta.
# Dopo del tempo l'impasto si toglie dallo frigo. Si prendono i pezzi dimensione di
noce, si rotolano e poi si filano nel vassoio oliato con spazio.
# Dopo aver messo nelllo vassoio sopra si mette con la spazolina prima
latte, poi si mette dalla miscelata preparata con
zucchero polverato e pistacchi pestati.
# Si cucinano nel forno riscaldato 180 gradi finchè le sopre si violano bene .
