# Nella pentola si mette la margarina ammorbidata. si aggiungono poi
zucchero a velo, 1 uova, tuorlo d'uova e
latte si mescolano bene finchè arriva aala coerenza di cremata.
# Sopra si aggiungono
farina di
riso,
farina, vaniglia, lievito polverante e caco. Si inizia ad impastare ,poi aggiunge amido di mais finchè si per avere un impasto mezzo morbido che non si picica nelle mani.
# L'ultimamente si aggiungono datteri pestati finemanete. E si aggiunge
noce pestato e si mescolano bene senza perdesri i datteri.
# Dall'impasto si prendono i pezzi dimensione di
noce , si rotondano bene.
# Poi i biscotti si fanno passare albume dll'uova e poi si fanno passare dal cocco. Poi si filano nel vassoio con distanze.
# Poi il forno si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi . Si cucinno finchè si diventano gialle il cocco.
# Si servirsi dopo aver freddati.
