# Si lavano le foglie , si tagliano finemente . Si tgaliano finememnte
cipolla ed agli
# Poi si mettono in una pentola. Sopra si aggiungono sale , salsa e
pepenero si mescolano bene.
# Poi si aggiunge bulgur lavato , foglie macinate, olio di
oliva e 4 bicchieri d'acqua , si miscelano .
# Poi si coperta il coperchio di pentola, prima sul fuoco medio per 20 minuti poi sul fuoco basso si cucina per 10 minuti , in totale mezz'ora si cucina.
# Poi pilaf si leva dal fuoco e si lascia a riposare per mezz'oretta a riposare coperchio chiuso. E poi si mescola di nuovo.
# Si occore di portarsi al tavolo in caldo.
