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Pasticceria di Rotolo (Le ricette di torte)

Banu Atabay's Dürüm Böreği
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Pasticceria di Rotolo



Preparazione:
# Primamente si prepara la miscelata per intyerno. Pomodoro si grattugia e si macinano cipolle pepe italiane e prezzemolo .
# Poi i materili preparati si mettono in una ciotola profonda e sopra si aggiungono salas a, olio vegetale, sale , pepenero ed acqua si impastano.
# Dall'altra parte si mescolano latyte, uova ed olio vegetale.
# Poi dentro di vassoio di forno si mette carta oliata. Yufka si filano nel vassoio una sopra l'altra secondo figura del vassoio dopo aver messo dalal miscelata in mezzo .
# La miscelata preparata si mette sopra della yufka.
# Si cucinano nel forno riscaldato a 190 gradi per 30 - 35 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno ancora caldo si fa il rullo con l'aiuto di carta oliata.
# Dopo aver freddato completamente si fettano dimensione di 1 - 2 dita e si servirsi.


Nota: Pasticceria di rotolo èd una pasticceria facile di preparazione e simile com'è il gusto di pizza Turca.


https://ml.md/it875


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3 yufka (piedina sottile)
1 bicchier di latte
1 bicchierino di olio vegetale
1 uova
Per la miscelata;
300 gr di carne macinata
2 cipolle medie
4 pomodori
3 pepe italiane
Mezzo cucchiaino di salsa
8 - 10 rami di pezzemolo
3 cucchiai d'olio vegetale
1 cucchiaino di pepenero
1 bicchierino d'acqua
1,5 cucchiaini di sale