# Lenticchie si lavano una notte prima e si bagna nell'acqua di 2 bicchieri. Il giorno dopo si bollisceinsime con l'acqua di bollimento sul fuoco basso finchè si succhia tutta l'acqua.
# Poi si bollisce cucscus e si fa passare dall'acqua fresc e poi si filtra.
# Sopra si mette lenticchie bollite. Poi si mette olio d'
oliva per non pcicarsi i materiali e si mescolano.
# Si macinano aneto,prezzemolo e cipolle si agiiungono , mescolano . Poi si aggiungono succo di
limone e sale si rimescolano.
# Si prendono nel piatto da servire e si portano al tavolo.
