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I piatti delle pesci


Pesce Bonito nella Pentola (I piatti delle pesci)

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Pesce  Bonito nella Pentola



Preparazione:
# I pesci si puliscono e si lavano. Dopo aver levato l'acqua si tagliano in 4 pezzi prima in lunghezza e poi in largezza.
# Tutti pezzi di pesci si fanno passare da sale e poi si fanno passare dalla farina.
# Olio si mette nella padella e dopo aver riscaldato si arrossiscono i pesci
# Si porta al tavolo insime con le foglie di prezzemolo , cipolle e fettati di limone.


Nota: Nel momento di lavare si deve prendere bene liquido altrimenti nel momento di arrossimento si può saltare.


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2 pesci bonito
1 bicchierino di farina
1,5 cucchiaini di sale
Per friggere;
1 bicchiere d'olio vegtale