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I piatti delle verdure


Zucca in Pentola (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Kabak Tava
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Zucca in Pentola



Preparazione:
# Le zucchine si puliscono bene poi si tagliano in due, poi si ritagliano in verticale come la sopra del coltello.
# Si prendono in una ciotola sala e latte e si miscelano, le zuchine tagliate si mettono nella questa miscela, le zucchine s'aspettano più o meno per 20 minuti in questa miscela.
# Dopo le zucchine aversi tolto dalla miscela si mettono subito nella farina, e poi si frittano nell'olio caldo finchè si prendono il colore d'oro.
# Sopra si mettono neto macinato finemente e si servirsi a caldo.


Nota: Zuchia pentola si può servirsi insieme con i piatti di carne.


https://ml.md/it198


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4 zuchiene medie
Mezzo bicchiere di latte
1 cucchiaino di sale
1 bicchiere d'olio vegetale
2 - 3 cucchiai di farine
4 - 5 rami di aneto