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Zucchero di Mela (Le pasticcerie)

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Zucchero di Mela



Preparazione:
# Le mele si lavano.poi si asciugono e si levano i staminali.
# I bastoncini lughezze di 15 o 20 cm si inseriscone nella parte staminali di mela.
# Poi ina una pentola picvola si mettono gli zuccheri.
# Poi la pentola si inserisce sul fuoco medio. Quando gli zuccheri si sciolgono si aggiungono le gocce di limone e poi si leva subito dal fuoco.
# Poi le mele si mettono dentro miscelato di zucchero e si rotolano bene ppi si mettono ad una parte per asciugare.
# Dopo aver freddato si nuovo si mettono le mele dentro di zucchero sciolto.
# Si ripete di fare la stessa cosa finle le.mele diventano come lo zucchero.
# Si servirsi dopo diventate dure.


Nota: Zucchero sequestri non si bollisce tanto perché puo diventare piccante pero si può riscaldare.


https://ml.md/it1539


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2 mele gilden oppure starking
4 pezzi di zucchero sequestro
3-2 gocce di limone