# La cipolla si.macina in fine. E si arrossisce bene.
# Alla sopra si aggiungono sale e pazi. Si arrossisce circa per 10 minuti.
# Dopo si rompono 3 uove . Si miscelano bene finchè le uove diventano bianche.
# Servirsi in caldo.
Nota: Questa ricetta non si deve cucinare sul fuoco alto.
