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I piatti delle verdure


Arrossimento di Cavolfiore con Formaggio (I piatti delle verdure)

Banu Atabay's Peynirli Karnabahar Kızartması
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Arrossimento di Cavolfiore con Formaggio



Preparazione:
# Cavolfiore si condivide i pezzi piccoli , si bollisce nell'acqua salata finchè si ammorbidiscono.
# In questo momento si prepara la miscelata di formaggio.In una ciotola si mettono formaggio, latte, uova, farina, pepenero, sale, e 1 cucchiaio di olio vegetalepoi si mescolanobene.
# Poi si filtrano i cavolfiori e dopo aver freddato si fanno passare dalla miscelata preparata e si arrossiscono nell'olio riscaldato.
# Dopo arrosito i cavolfiori si prendono sulla carta , Poi si prendono nel piatto da servire.


Nota: Se volendo di avere il colore rosso nella miscelata si può aggiungere un'pò salsa.


https://ml.md/it991


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1 piccola cavolfiore
1 scatolina di fiammifero formaggio
2 uove
7 cucchiai di latte
1 cucchiaio d'olio vegetale
3 cucchiai di farina
Mezzo cucchiaino di pepnero
Mezzo cucchiaino di sale
Per arrossimento ;
1,5 bicchieri d'olio vegetale