# Margarinba si ammorbida. Si mette in una ciotola profonda. Sopra si aggiungono
zucchero a velo,
latte e tuorlo d'uova. si miscla bene con il dito oppure con il cucchiaio.
# Dopo aver meso sale, lievito polverante e vaniglia si aggiungono
farina filtrata e amido di mais piano piano. Si avra un impasto vicino al morbido.
# Dalimpasto si prendono i pezzi grandezza di
noce. Si rotolano bene, poi si fanno passare prima dentro dalla miscelata e poi dal
zucchero a polverto.
# Poi in mezzo dell'impasto si fa profonda con il dito. Dentro del buco si riempisce il sugo di marmellata, poi si filano nel vassoio oliato con gli spazzi.
# Poi i biscotti si danno nel forno riscaldato a 190 gradi . Si cucinano finchè si avranno il colore viola.
# Si servirsi dopo aver freddati.
