# Le mele cotogne si sbucciano e grattugiano poi si prendono nella pentola alla sopra si aggiungono acqua e
zucchero si cucinano al finché diventano bene a morbide.
# In un’altra pentola si mettono
latte zucchero e semolino si cucinano con arrossire poi si leva dal fuoco che si aggiunge la vaniglia si miscela.
# Dopo 10 minuti nella metà di
noce si aggiunge nella mela cotogna. ( l’altra metà di
noce si aspetta per figurare).
# Nelle sei tazze o bicchiere primamente si condivide la miscelata di
latte alla sopra si aggiunge la miscela di melacotogne. Per ultimo si pizzicano
noce.
# I dolci preparati si inseriscono nello frigo e servirsi dopo due ore.
