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Dolci lattea


Marmellata Acquosa con Melacotogna (Dolci lattea)

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Marmellata Acquosa con Melacotogna



Preparazione:
# Primamente si prepara il dolce di melacotogna. Per questo le melacotogna si sbuciano, e si tagliano in due si levano i semi, si tagliano in rotonde.
# I fetti di melacotogna si inseriscono nella pentola, sopra si mmete zucchero polverato e si coperta il coperchio e si aspetta per una notte intera.
# Il giorno dopo si cucinano finchè le melacotogne si ammorbidiscono.
# Poi le melacotogne si mettono in filtro, si scioglie l'iquido. In questo momento le melacotogne si freddono.
# Poi l'iquido di melacotognba si prendono in unaltra pentola, sopra si aggiungono latte freddo, l'acqua fredda, amido e zuccheo polverato , si mescolano bene prima di mettere sul fuoco.
# Si cucina sul fuoco medio con mescolare per empre e poi si aggiunge la vaniglia dopo ache arrivato alla coerenza.
# Un vassoi mezzeo grande si bagna e meta della marmellata preparata si mette nel vassoio.
# Sopra si fila dolce di meloacotogna, poi si mette l'altra metà della cremata alla sopra. poi la dolce preparata si mette nella parte inferiore dello frigo e si aspetta per una notte intera.
# Il giorno dopo si fetta in quadrati se volendo si figura con le frutte, si servirsi.


Nota: Melacotogna èd una frutta si prevede per la salute del cuore. Pero èd utile di consumare la melacotogna dopo aver cucinato.


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2 melacotogne
Mezzo bicchiere di zucchero polverato
1 bicchierino d'acqua
Per la marmellata;
3 bicchieri di latte
3 bicchieri d'acqua
1 bicchiere di zucchero polverato
1 bicchiere amido di grano
1 bustina di vaniglia