# Primamente si preparano i materiali per interno. Per questo la
cipolla si macina infine e si arrossisce bene insime con olio vegetale. Alla sopra si aggiunge a carne macinata e poi si aggiunge la caratota tagliata in dado , si arrossiscono ancora per 15 minuti.
# Alla sopra si aggiungono salsa , sale e
patata tagliata in dado. Dopo aver arrossito sul fuoco medio si aggiu ge pisello e si leva dal fuoco dopo 5 – 6 minuti.
# Per impastare in una ciotola profonda si mettono
yogurt, olio vegetale albume d’uova e
farina fonchè per avere un impasto mezzo morbido ppi si aggiungono sale e lievito im polpere.
# Impasto si condivide in 2 pezzi dopo aver riposato circa per 10 minuti. Primo pezzo si apre dimensione del fondo di vassaio del forno e si mette nel forno oliato e dentro si.mette dalla miscelata preparata poi alla sopra si.mette secondo pezzo. Poi si schiacciano bene ed alla sopra si mette dall’olio vegetale e si.pizzica il sesamo ed aneto.
# Poi il vassaio si inserisce nel forno riscaldato a 190 gradi e si cucinanao finchè arrossiscono bene . Si servirsi dopo 20 minuti aver tolto dal forno con fettati.
