# In una ciotola si mette olio e dopo arrossito per un pò si aggiungono le cipolle, si arrossiscono dopo che arrossite le cipolle si aggiungono gli agli tagliati finemente.
# Dopo che cucinato un pò gli agli si agiungono sesamo e uva d'ucello.
# Si arrossiscono finchè cambia il colore della miscela.
# Grano fino si aggiunge in questa miscela, dopo giramento per qualche voltà si aggiungono tutti le spezie.
# Si aggiunge l'acqua calda e si cucina per 17 - 20 minuti sul fuoco medio.
# Si mette carta tra ciotola e coperchio e si lascia a riposare per 20 minuti.
# Si serviranno caldo oppure freddo.
