# Riso pulito si mette nell'acqua calda , dopo aver freddata l'acqua si lavano e si filtrano.
# Olio vegetale si mett enella pentola, dopo ver riscaldato sul fuoco medio si aggiunge prezzemolo macinato.
# Prezzemolo si arrosisce finchè si perde per un'pò il colore.
# Poi si aggiungono sale e
riso, cosi si arrosiscono circa per 8 - 10 minuti.
# Sopra si aggiu7nge scatolata di
piselli filtrati. Poi si chiude il coperchio di pentola.
# L'ultimamente si aggiunge l'acqua o brodo e si coperta il coperchio di pentola.
# Pilaf si cucina per 5 minuti sul fuoco medio e poi si cucina per per 15 minuti sull fuoco basso in totale si cucina per 20 minuti.
# Tra coperchio e la pentola si mette la carta e poi si lascia riposare per 25 - 30 minuti.
# Nel momento da servire la taza si bagna per un'pò. Dopo si mette dal pilaf nell tazza bagnata con schiaccare leggermente e poi la tazza si inverte nel piatto da servire.
