# Nella pentola si mette olio di girasole, dopo aver riscaldato si aggiungono le carne tagliate in dado, si arrossisce .
# Dopo aver arossito la carne si aggiungono insieme le cipolle e
pepe tagliata e si arrossiscono insieme.
# Dopo che le cipolle somo diventate leggeri si aggiungono salsa e bulgur lavato e filtrato. Si arrosiscono finchè bulgur inizia a diventare duro.
# L'ultimamente si aggiungono
pomodoro tagliato e sbuciato, sale e
pepenero , si fanno mescolare ancora per qualchè volta e si leva dal fuoco.
# La miscelata di pilaf si mette nel vassoio di forno medio, e sopra si aggiunge 3 bicchieri d'acquacalda.
# Sopra si coperta con folio alluminio bene. E poi si inserisce nel forno riscaldato a 200 gradi.
# Pilaf prima 20 minuti si cucina in 200 gradi e poi si cucina in grado di 185 per 15 minuti. Cosi in totatele si cucina per 35 minuti.
# Dopo aver tolto dal forno senza pprire la sopra si lascia frescare per 20 minuti. Si servirsi in caldo.
