# Il
pollo si divide delle pezzi piccoli. Si fa riposare 2 ore nella nutria che preparata dal mezzo tazzina d'olio e 1 succo di limona.
# Il
pollo riposato si mette in una ciotola grossa. SEnza aggingere altre si lascia a cucinarsi su l fuoco medio.
# In una pentola si arrossiscono le cipolle tagliate finemente nell'olio . Sopra si mette la salsa . Un
limone si tagia in mezzo e dall'una si taglia un pezzo rotondo. ( Sbucia del
limone per il puzzo).
# Succo di
limone e
limone tagliate finemente si aggiungo sopra delel cipolle. Si cucinano per un pò e poi si toglie dal fuoco.
# Si aggiounge la miscela con la
cipolla nel
pollo che sta cucinando. Si mettono sale foglio d'alloro e
pepenero.
# Si cucinanao finche si ammorbidiscono le carne del
pollo.
# Si fa servirsi a caldo.
