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Ripieno di Pepe Corsa (I piatti ripieni)

Banu Atabay's Şipşak Biber Dolması
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Ripieno di Pepe Corsa



Preparazione:
# Le cipolle si macinano in fine. Poi si aggiunge sale e si miscelano bene.
# Poi si aggiungono salsa e si impasta ancora poi si aggiungono aneto menta.
# La.miscelata preparata si riempisce dentro delle pepe .
# Poi si filano in una pentola ed alla sopra si mettono i pezzi di pomodoro.
# La pentola si inserisce sul fuoco e si coperta il coperchio. Si cucina circa per 5 minuti.
# Dopo si aggiunge un bicchiere d’acqua calda. Il fuoco si bassa e si coperta il coperchio. Si cucina per 45 minuti.
# Servirsi in caldo.


Nota: Per avere risotto perfetta si deve riempire 3/2 delle pepe.


https://ml.md/it2140


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1 kg di pepe da riempiere
1,5 bicchieri di riso
250 gr di carne macinata
1 cipolla
Mezzo mazzetto di aneto
Mezzo mazzetto di prezzemolo
Mezzo mazzetto di menta fresche
1 cucchiaio salsa di pomodoro
Mezzo bicchiere olio vegetale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di sale
Per la sopra;
Pomodoro