# Primamente si prepara sciroppo. Se bogliasco no
zucchero e l’acqua quando diventa solito se aggiunge succo di
limone e si bolliscono ancora per 5 minuti poi si leva dal fuoco e si lascia a freddare
# Nella citola da impastare si mettono uova
latte olio di girasole ed acqua si miscelano.
# Dopo del tempo si aggiungono sale e
farina setacciata finchè per avere un impasto omogeneo.
# Poi impasto sì condivide in 6 pezzi. Ogni pezzo si apre abbastanza fine
# Poi i fianchi dell’impasto aperto si tagliano e cosi diventa quadrato. Poi alla sopra delle foglie si mette dalla miscelata di mandorle. Si mette anche 2-3 cucchiai di burro sciolto.
# Ultimamente si fanno rullo e si tagliano larghezza di dito . Poi e parte tagliate arrivano in mezzo cosi si filano nel vassaio olaiato. Gli altri pezzi d’impasto si fanno uguale.
# Sopra del rotolamento di sultano si mette burro sciolto poi si insersce nel forno riscaldato a 190 gradi si cucinano finchè arrossiscono bene.
# Dolce si lascia a riposare circa per 3 minuti dopo aver tolto dal forno ed alla sopra si mette lo sciroppo fresco. E si servirsi tra 4 ore.
