# Le pazi si lavano, si tagliani i rani e i radici e poi si mettono nell'acqua bollente e poi si levano dopo.
# Nel momento di freddamente delle pazi si preparano i materiali per interno. Cipolle tagliate,
riso lavato, carne macinata,
aglio pestato, salsa, sale, pepnero, mezzo bicchiere d'acqua, aneto macinato e prezzemolo si mescolano.
# Poi le foglie di pazi si mette sul tavolo sopra si mette dalla miscelata bbastanza, prima si piegano i finachi e poi si rotola dal alto al basso .
# Dopo aver preparato si mettono nell pentola. Sopra si mette olio d'
oliva. Si mette 1,5 bicchieri d'acqua. Si cucinano sul fuoco basso finchè si succhia il liquido.
# Yogurt si miscela con l'acqua insieme con uova poi si mette sopra la miscelata di pazu e si continua ancora per 5 minuti.
# Si servirsi in caldo.
